Estrattori di Succhi
Gli estrattori di succhi sono apparecchi che consentono di estrarre il succo da frutta, verdura e
altri alimenti freschi, preservandone il gusto e le proprietà nutrizionali. Funzionano tramite
l’utilizzo di una vite o di una lama che schiaccia gli alimenti, estraendo il succo e lasciando
indietro la fibra e gli scarti.
Gli estrattori di succhi sono un’ottima alternativa ai succhi di frutta confezionati, che spesso
contengono zuccheri aggiunti e conservanti chimici. Consentono inoltre di preparare succhi di
verdura e di frutta misti, permettendo di variare il gusto e di sperimentare nuove ricette.
Ci sono due tipi di estrattori di succhi: gli estrattori a freddo e quelli a caldo. Gli estrattori
a freddo funzionano a basse velocità e sono ideali per estrarre il succo da frutta e verdura delicate,
come fragole, spinaci e foglie di basilico. Gli estrattori a caldo, invece, funzionano a velocità
più elevate e sono adatti per estrarre il succo da frutta e verdura più resistenti, come carote,
mele e cetrioli.
Gli estrattori di succhi sono dotati di un contenitore per il succo e di una vaschetta per gli
scarti. La maggior parte di essi è inoltre dotata di un filtro intercambiabile che permette di
regolare la quantità di fibra presente nel succo.
Segui attentamente le istruzioni per l’uso dell’estrattore di succhi e puliscilo
regolarmente per garantirne un’ottima prestazione e una lunga durata. Inoltre, consuma
il succo appena estratto, poiché l’ossidazione può comprometterne il gusto e le
proprietà nutrizionali.
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